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【2020年版】飲食店の経費削減アイデア案をまとめてみた【必見】

2020年8月31日

『新型コロナの影響で売上が...』
『なんとか経費削減したい...』
『できれば作業量も減らしたい』

こんな悩みを解決します。
筆者は普段飲食店や小売店の方々の運営関連をサポートする仕事をしているので、
そこで提案したり、実際に見てきたアイデアをご紹介させていただますね!

この記事でわかること

  • 飲食店の経費削減案
  • 具体的な方法
  • 他のアイデア

【2020年版】飲食店の経費削減アイデア案をまとめてみた【必見】

飲食店の経費削減といっても、メニューの質を落とすことはできませんし人件費を削減することだって簡単ではありません。

よって比較的簡単に、かつお客様や従業員に迷惑をかけずに改善できるものは下記の通りです。

経費削減ポイント

  • 固定費の削減
  • 宣伝広告費の見直し
  • 消耗品の管理
  • その他

固定費の削減

水道ガス電気といった固定費を見直すことは難しいかもしれません。

ですが、例えば以下の点ならいかがでしょうか。

  • 店内のネット回線
  • POSレジ
  • クレジット決済サービス

こちらも月額や年額でサービス費や維持費がかかっていれば紛れもなく固定費です。
POSレジであれば、毎月コストをかけている方のいらっしゃると思いますが
例えば、タブレット端末を使用した無料のPOSシステムであればかなり経費削減できます。

個人的におすすめなのは『Square』ですね。
飲食向けのアプリもリリースしておりPOS機能やレジ機能自体はすべて無料で利用でき、自社でクレジット決済端末やサービスを展開しています。もちろん、キャッシュレス決済にも簡単に連携対応が可能です。

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また、POSレジではないですがインターネットの回線も最近は安くても安定したものが多いので変更できればかなり経費削減になりますね。

 

広告宣伝費の削減

すでにやられている方も多いかと思いますが、宣伝や広告は自分でできる時代です。

特に最近はTwitterやInstagramなどが流行っており登録人数も多いです。

まだやっていないということであれば、ぜひチャレンジしてみましょう!

消耗品の管理

意外と出費になる消耗品もうまく節約や安く仕入れることができれば経費削減になります。

使用する量や布製を紙製に変えるなどでコストが削減されたケースも少なくありません。

その他のアイデア

上記で紹介した3つ以外で私が考えるアイデアをご紹介します。

会計ソフトを導入してみる

意外とエクセルなどで会計作業をされている方で会計ソフトを導入したら作業効率も良くなり、経費削減のアイデアも浮かんできた!という方もいらっしゃるんですよね。

えてるようで見えてなかった収支も、わかりやすく使いやすい会計ソフトを使えば今まで見えてなかったものが見えてきます。

しかも最近は、無料でできるソフトも充実してきてるんです!

無料で使える会計ソフト!

無料期間があったり、すべての機能が無料で使えるプランのある会計ソフトでおすすめのものは下記の通りです。

無料で使える会計ソフト

  • freee
  • マネーフォワード
  • 弥生会計

この3つがかなり優秀で評判も良いです。

ちなみに以前、3つのソフトの違いも比較してますのでちょっと気になる方はぜひご覧ください。

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弥生会計

 

弥生会計で特におすすめは、『弥生会計オンライン』です。

ちなみに今なら、すべての機能が1年間無料キャンペーン中なので、とりあえず試してみるのもアリです。

参考『弥生(やよい)』は使いにくい?無料で確定申告と会計業務!評判や料金は?【口コミあり】

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マネーフォワードクラウド

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